菜籽油的(de)秘密，你知道嗎？

菜籽油就是我們俗稱的(de)菜油，又叫香菜油，是以十字花科植物(wù)芸苔(即油菜)的(de)種子榨制所得(de)的(de)透明(míng)或半透明(míng)狀的(de)液體。菜籽油色澤金黃(huáng)或棕黃(huáng)，有必定的(de)影(yǐng)響氣味，民間叫作“青氣味”。