什(shén)麽食用(yòng)油更快(kuài)蛻變？

什(shén)麽食用(yòng)油更快(kuài)蛻變？

食用(yòng)油的(de)蛻變速度與油的(de)種類有著(zhe)密切關系。一般來(lái)說，食用(yòng)油中的(de)多(duō)不飽滿脂肪酸含量越高(gāo)，如葵花籽油、大(dà)豆油這(zhè)類油脂，其氧化(huà)速度越快(kuài)；反之，食用(yòng)油中的(de)多(duō)不飽滿脂肪酸含量越低，如玉米油、菜籽油、花生油這(zhè)類油脂，其氧化(huà)速度越慢(màn)。

因而，建議(yì)葵花籽油、大(dà)豆油這(zhè)類油脂，在開封後應趕快(kuài)食用(yòng)，或盡量選購(gòu)小容量包裝，而玉米油、菜籽油、花生油這(zhè)類油脂，其存放時(shí)刻可(kě)稍作延長(cháng)。

此外，“土榨”類食用(yòng)油由于未經精煉除雜(zá)，所含不适宜人(rén)體食用(yòng)的(de)雜(zá)質較多(duō)，也(yě)更快(kuài)蛻變。因而，建議(yì)顧客仍是選購(gòu)正規廠家生産的(de)食用(yòng)油更爲健康。

雲南(nán)雙愉商貿公司現有“國良” “滇廚香” “滇潤”“貴之原”“壺中福”五大(dà)系列68個(gè)包裝食用(yòng)油産品，其銷售已覆蓋雲南(nán)、貴州兩省市場(chǎng)，并逐步推向四川、重慶廣西、廣東等周邊市場(chǎng)。 

相關文章(zhāng)