雲南(nán)糧油公司告訴你菜籽油怎麽選？

貴州貿易公司，廣大(dà)消費者一定是知道的(de)，可(kě)謂是中國的(de)國油，深受廣大(dà)消費者喜愛(ài)。特别是長(cháng)江流域的(de)人(rén)們，更是喜愛(ài)有加。菜籽油的(de)原材料，是油菜籽的(de)種子，據分(fēn)析，成分(fēn)裏的(de)種子磷脂人(rén)們的(de)的(de)血管、神經、大(dà)腦(nǎo)非常有益。

但市場(chǎng)上的(de)品種繁多(duō)，品牌林(lín)立，如何選擇就成了(le)人(rén)們購(gòu)買時(shí)候的(de)難題。那麽我告訴你，隻要掌握一些簡單實用(yòng)的(de)方法，你也(yě)可(kě)以成爲專家，選擇到你喜愛(ài)的(de)菜籽油，其實是一件多(duō)麽簡單的(de)事情。

首先是觀察顔色。優質的(de)菜籽油金黃(huáng)色或者是褐色，區(qū)别是市場(chǎng)上産品标簽上标明(míng)的(de)油品等級。一級油、二級油爲金黃(huáng)色，三級油和(hé)四級油褐色或深褐色。

其次是嗅聞氣味。現在的(de)超市裏，大(dà)多(duō)是有聞香的(de)小包裝的(de)，購(gòu)買時(shí)可(kě)以從聞香瓶裏倒一點菜油在手掌上，雙手用(yòng)力揉搓，手掌發熱(rè)後放近聞嗅，好的(de)菜籽油有菜籽的(de)青香味，一二級油淡一些，三四級濃郁些，不管是一二級還(hái)是三四級，都是純厚菜油原味。

再次是看透明(míng)度。購(gòu)買時(shí)，拿高(gāo)菜油包裝，對(duì)著(zhe)燈光(guāng)，查看油液品質，菜籽油一二級油一定是清澈的(de)，通(tōng)透的(de)，三四級的(de)風味油的(de)通(tōng)透度稍微若于一二級，但不會出現液體渾濁和(hé)雜(zá)物(wù)。

然後是品嘗味道。同上，取少許菜籽油放在舌頭上，用(yòng)味覺去感受，好菜油會有一點點的(de)辛辣味道，如果是高(gāo)品質的(de)風味菜籽油，甚至會有微弱的(de)糊味（跟加工時(shí)翻炒菜籽時(shí)的(de)糊焦程度有關），但不會出現酸味、苦味或者其他(tā)的(de)味道。

最後是冷(lěng)凍識别。如果以上都沒有發現問題，這(zhè)個(gè)菜油的(de)品質，基本上是很好的(de)了(le)，可(kě)以購(gòu)買。購(gòu)買回家後，可(kě)以分(fēn)裝一些出來(lái)，放到冰箱的(de)冷(lěng)凍室，過6小時(shí)以上的(de)時(shí)間後取出來(lái)，如果被凍成了(le)冰，表明(míng)菜籽油加入了(le)棕榈油或者其他(tā)成分(fēn)油料，如果沒有結凍，便是上好的(de)菜籽油。

總的(de)來(lái)說，貴州貿易公司能進入市場(chǎng)流通(tōng)售賣的(de)産品，都是通(tōng)過國家相關标準的(de)合格産品。特别是那些油脂大(dà)品牌，是值得(de)信賴的(de)。