雲南(nán)菜籽油的(de)功效及食用(yòng)方法

菜籽油是以油菜籽爲主要原料經過壓榨提純以後得(de)到了(le)食用(yòng)油，這(zhè)種食用(yòng)油色澤金黃(huáng)香氣誘人(rén)，用(yòng)它炒出的(de)菜特别好吃(chī)。它營養豐富，保健功效出色，今天貴州貿易公司就給大(dà)家介紹一下(xià)，同時(shí)也(yě)會把它的(de)食用(yòng)方法寫出來(lái)分(fēn)享給大(dà)家。

成分(fēn)：主要成分(fēn)有介酸，油酸、亞油酸、亞麻酸、生育酚和(hé)菜籽甾醇。

性味：味甘、辛，性溫。

功效：潤燥殺蟲、清火、消毒腫

菜籽油所含的(de)亞油酸等不飽和(hé)脂肪酸以及維生素E等成分(fēn)能很好的(de)機體吸收，具有一定的(de)軟化(huà)血管，延緩衰老的(de)作用(yòng)

菜籽油所使用(yòng)的(de)原料是植物(wù)油菜的(de)果實，它含有大(dà)量的(de)磷脂，這(zhè)些磷脂在加工過程中會進入菜籽油中，平時(shí)人(rén)們食用(yòng)菜籽油，能把湯含有的(de)磷脂快(kuài)速吸收和(hé)利用(yòng)，它們能促進大(dà)腦(nǎo)和(hé)神經發育能提高(gāo)記憶力也(yě)能提高(gāo)大(dà)腦(nǎo)和(hé)中樞神經功能，對(duì)嬰幼兒(ér)的(de)大(dà)腦(nǎo)發育十分(fēn)重要。

《食物(wù)本草(cǎo)》記載：菜籽油敷頭，令發長(cháng)黑(hēi)。行滞血，破冷(lěng)氣，消腫散結。治難産，産後心腹諸疾。赤丹熱(rè)腫，金瘡血痔。可(kě)見菜籽油還(hái)是一種能消炎殺菌更能解毒的(de)食物(wù)，涼血排毒和(hé)促進皮膚細胞再生是它的(de)主要功效，平時(shí)人(rén)們出現燒傷燙傷，是可(kě)以直接用(yòng)菜籽油塗抹傷處，它能快(kuài)速止痛，而且能加快(kuài)傷處愈合，還(hái)能淡化(huà)疤痕。另外，人(rén)們出現風疹，濕疹或者皮膚瘙癢等不良症狀時(shí)，适量塗抹一些菜籽油，也(yě)能讓症狀盡快(kuài)好轉。

貴州貿易公司所生産的(de)菜籽油或其他(tā)食用(yòng)油一樣都可(kě)以在炒菜或者煮菜的(de)食物(wù)食用(yòng)，像道道全的(de)風味菜籽油系列，就特别适合用(yòng)來(lái)煎魚，煎豆腐，做(zuò)出來(lái)的(de)菜品色澤金黃(huáng)，香味濃郁。。

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